落花生豆腐（ピーナッツ豆腐）を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

一覧へ戻る

樂や通信　2011.03.11号

　▼おかげさまで４０万個売上突破！『落花生どうふ』送料無料！
　　http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


　阿蘇の外輪山の裾野にあたる 西原村にも原野があり
　毎年 ３月上旬には 野焼き があります
 

　しかし 毎年 この時期は
　雨の日が多く 延期が続き
　４月に行われることも しばしば・・・


　草が乾燥していないと 燃やすことができません

 
　今年は ３月６日（日）に予定されていたのですが
　雨で ３月１３日（日）に延期になりました・・・


　こんにちは！
　田舎想菜　樂や　小城　水香でございます　(^o^)／
　

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■田舎想菜　樂や　　　　　　　　　　　　樂や通信　2011.03.11号
【阿蘇の野焼き】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
 　
　私も毎年 野焼きを見物に行くのですが 
　点火して あっという間に山の頂上まで
　一気に炎が燃え上がっていく様は 芸術的♪ 


　野焼きの日には 遠方からのカメラを持った
　見物のお客さまもたくさん来られます
 

　燃えてしまった後は 山一面が 真っ黒焦げ・・・

 
　しかし ２週間ほど経つと 徐々に 緑が芽吹き　
　日に日に わらび・ぜんまいなども芽を出し・・・
　自然の生命力を感じ 本格的な春の訪れを感じます♪
 
 
　まれに 死者も発生する 野焼きなので
 「そこまでして野焼きは必要なのか？」という
　声も たまに耳にしますが　


　原野の 害虫駆除の意味もある為
　必要だということを聞いたことがあります
　
　（もっと大事な理由があったと思いますが
　　　 忘れてしまいました　すみません。。。）
 

　いずれにせよ　この時期は 空気も乾燥していて
　火を使う行事（作業）ですから
　決して 甘く見てはいけませんね。・・・
 
 
　雨が降らなければ ３月１３日（日）に
　西原村 俵山 原野 で 野焼きが行われます


　見たことがない方は 是非、御来村 下さい♪

 
　・・・・・・・・・
 
 
 
　あああああああああっ！！
 
 
　すっかり 忘れてました！
　春といえば
 
　落花生の種植えの季節！！
　準備サボってました（汗）
 
 
　これから 樂や は 落花生の種植えの為
　畑づくり で大忙しです

 
　今年も美味しい落花生どうふ を作る為に
　　　　　美味しい 落花生を作ります！！
 
　
　それでは また ♪



　▼おかげさまで４０万個売上突破！『落花生どうふ』送料無料！
　　http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　▼プロの料理人さんも認める　樂やのとうふ
　　 http://www.gakuya-toufu.com/user_data/taste.php

　▼樂やは　自然溢れる大地で落花生から畑でつくっています
　　http://www.gakuya-toufu.com/user_data/myself.php

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　
　もうひとつ
　「春といえば」で思い出す事 。。。


　『 花 見 』！！


　楽しみですねーー(*^_^*)


　みなさまも
　楽しみにしていませんか？？

　　
　今年は何回　花見ができるかな～（笑）　




　　それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎想菜　樂や　　小城　水香

一覧へ戻る