落花生豆腐(ピーナッツ豆腐)を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信 2010.12.03号


 ▼自然あふれる阿蘇西原村で落花生から手づくり!『落花生どうふ』
  http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


 熊本には 熊本県立熊本商業高等学校があります
 

 ここの高校には毎年恒例
 学校の伝統行事でもあり
 熊本の冬の風物詩にもなっている
 
 
 『熊商デパート』という 
 一大イベントがあります
 

 こんにちは!
 田舎想菜 樂や 小城 水香でございます (^o^)/
 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■田舎想菜 樂や            樂や通信 2010.12.03号
【阿蘇高菜の新漬け】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 
 
 
 「熊商デパート」とは・・・
 

 イベントの計画から 商品の仕入~販売 売上集計まで
 全て 学校の生徒達だけで 行う
 

 「商売の実践の場」なのです


 この日は学校全体が 売り場となり 野菜をはじめ
 一流企業の食品から 衣類まで「無いものは無い」と
 いっても過言ではないくらいの商材が集まります!
 

 まさに学校に デパートが出来たような感じなのです!!
 
 
 実は 私は その 熊本県立熊本商業高等学校の
 卒業生なんです!
 
  
 樂や では 柚子の収穫も終わり
 只今 阿蘇高菜の収穫と漬け込み真っ最中♪
 
 
 樂や は 1年に一度だけ 
 『阿蘇高菜の新漬け』を限定販売するのですが
 

 この 『熊商デパート』のみの限定販売なのです!
 

 通常 阿蘇高菜の新漬け は毎年3月頃に
 物産館などの店頭に並び始めるのですが
 

 樂や の阿蘇高菜の新漬けは『熊商デパート』の開催日に合わせて
 10月に高菜の種を蒔き11月末から12月の初めに収穫&漬け込みを行います
 


 熊商デパートに行けば 誰よりも早く
 阿蘇高菜の新漬け が 堪能できますよ♪
 
 
 12月 4日(土) 5(日)の2日間
 
 場所 : 熊本県立熊本商業高等学校
 
 営業時間 : 午前10時~午後3時
 
 
 お時間がある方は 是非お越しください
 お待ちしております♪


 
 お時がない方は こちらから↓↓

 阿蘇高菜の新漬けは残念ながらありませんが・・・
 
 阿蘇の大地で育った落花生を使用した
 「落花生どうふ」がご購入できますよ(^o^)丿   


 ▼自然あふれる阿蘇西原村で落花生から手づくり!『落花生どうふ』
  http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html

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 ▼福岡 『今日感テレビ』でも紹介され大反響!!
   http://www.gakuya-toufu.com/user_data/kyokan_tv.php

 ▼プロの料理人も惚れこむ「樂や」の味
  http://www.gakuya-toufu.com/user_data/taste.php

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 高菜は そのままお浸しで食べてもよし
 チャーハンやパスタ 豚肉と炒めてもよし  

 いろんな料理と相性バツグン♪
 
 あれもこれも食べようと欲張って
 食べ過ぎないように気をつけます(^^ゞ 
 

 みんさんは 高菜を使って
 どんなお料理をされますか?

  それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


                   田舎想菜 樂や  小城 水香


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