落花生豆腐（ピーナッツ豆腐）を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信　2010.12.03号

　▼自然あふれる阿蘇西原村で落花生から手づくり！『落花生どうふ』
　　http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


　熊本には　熊本県立熊本商業高等学校があります
 

　ここの高校には毎年恒例
　学校の伝統行事でもあり
　熊本の冬の風物詩にもなっている
 
 
 『熊商デパート』という 
　一大イベントがあります
　

　こんにちは！
　田舎想菜　樂や　小城　水香でございます　(^o^)／
　

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■田舎想菜　樂や　　　　　　　　　　　　樂や通信　2010.12.03号
【阿蘇高菜の新漬け】
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 「熊商デパート」とは・・・
 

　イベントの計画から 商品の仕入～販売　売上集計まで
　全て 学校の生徒達だけで 行う
 

 「商売の実践の場」なのです


　この日は学校全体が 売り場となり 野菜をはじめ
　一流企業の食品から 衣類まで「無いものは無い」と
　いっても過言ではないくらいの商材が集まります！
 

　まさに学校に デパートが出来たような感じなのです！！
 
 
　実は 私は その 熊本県立熊本商業高等学校の
　卒業生なんです！
 
  
　樂や では 柚子の収穫も終わり
　只今 阿蘇高菜の収穫と漬け込み真っ最中♪
 
 
　樂や は １年に一度だけ 
 『阿蘇高菜の新漬け』を限定販売するのですが
 

　この 『熊商デパート』のみの限定販売なのです！
 

　通常 阿蘇高菜の新漬け は毎年３月頃に
　物産館などの店頭に並び始めるのですが
 

　樂や の阿蘇高菜の新漬けは『熊商デパート』の開催日に合わせて
 １０月に高菜の種を蒔き１１月末から１２月の初めに収穫＆漬け込みを行います
 


　熊商デパートに行けば 誰よりも早く
　阿蘇高菜の新漬け が 堪能できますよ♪
 
 
　１２月 ４日（土）　５（日）の２日間
　
　場所 ： 熊本県立熊本商業高等学校
 
　営業時間 ： 午前１０時～午後３時
 
 
　お時間がある方は 是非お越しください
　お待ちしております♪


　
　お時がない方は　こちらから↓↓

　阿蘇高菜の新漬けは残念ながらありませんが・・・
　
　阿蘇の大地で育った落花生を使用した
 「落花生どうふ」がご購入できますよ(^o^)丿　　　


　▼自然あふれる阿蘇西原村で落花生から手づくり！『落花生どうふ』
　　http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html

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　▼福岡　『今日感テレビ』でも紹介され大反響！！
　　 http://www.gakuya-toufu.com/user_data/kyokan_tv.php

　▼プロの料理人も惚れこむ「樂や」の味
　　http://www.gakuya-toufu.com/user_data/taste.php

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　高菜は　そのままお浸しで食べてもよし
　チャーハンやパスタ　豚肉と炒めてもよし　　

　いろんな料理と相性バツグン♪
　
　あれもこれも食べようと欲張って
　食べ過ぎないように気をつけます(^^ゞ　
 

　みんさんは　高菜を使って
　どんなお料理をされますか？

　　それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎想菜　樂や　　小城　水香

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