落花生豆腐(ピーナッツ豆腐)を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信 2010.10.22号


 ▼「落花生どうふ」がほんとに美味しいってご評価いただいています
  http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


 秋といえば・・・
 
 
 収穫の秋。。。
 
 
 
 ここ 熊本の南阿蘇に位置する
 西原村では 収穫の真っ最中♪
 

 米(稲刈り) からいも(サツマイモ)
 栗 柿 柚子 などなど
 

 もちろん 落花生も
 秋のはじめに収穫するんですよ!


 そして 


 我が家では 落花生以外に
 毎年 収穫するものがあるんです
 

 こんにちは!
 田舎想菜 樂や 小城 水香でございます (^o^)/
 

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■田舎想菜 樂や            樂や通信 2010.10.22号
【収穫の秋♪】
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 それは 『アケビ』 です(*^。^*)
 (アワビ じゃないですよ アケビ です)


 先日 仕事の合間に 子どもを連れて
 天然の『アケビ狩り』に出かけました
 

 毎年 秋になると アケビ狩りに行くのですが
 すでに 烏(カラス)が 食べてしまってて
 いつも2個~3個くらいしか採れませんでした。。。
 

 今年は カラスには負けたくない思いで
 いつもより 早めの収穫♪ 
 

 天然アケビが 実っている
 秘密の山に登ってみると・・・




 今まで見たこともない数のアケビ が!!
 
 たくさんの 天然アケビ に
 子どもたちは 大興奮!!
 

 毎年 2、3個しか見ない私は
 

 『私たちが採りに来る前に カラスは いったい 何個食べてるの!?』
 って 怒ってしまいました(笑)
 
 
 この日は 自分達で食べる分と
 ご近所に配る分に 10個くらい採りました
 

 必要以上には採りません。。。
 残りは カラスの皆さんで分けてください(笑)



 この美味しさ!! 残りを分けるどころか
 取り合いになってしまいますよ (*^。^*)
 

 ▼「落花生どうふ」がほんとに美味しいってご評価いただいています
  http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html

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 ▼樂やは 自然溢れる大地で落花生から畑でつくっています
   http://www.gakuya-toufu.com/user_data/myself.php

 ▼プロの料理人も惚れこむ「樂や」の味
  http://www.gakuya-toufu.com/user_data/taste.php

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 今年の梅雨は 長雨で 
 野菜などが不作でしたね。。。
 

 落花生にも 大雨は大敵でして
 野菜同様 収穫量は例年よりも少なく
 益々 希少になった 国産落花生
 

 ですが 味は 最高!
 とっても甘い 落花生が収穫できました♪
 

  それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


                   田舎想菜 樂や  小城 水香


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