落花生豆腐(ピーナッツ豆腐)を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信 2010.08.16号


 ▼阿蘇西原村の落花生と伏流水使用 樂やこだわり『落花生どうふ』
   http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


 店舗(物件)探しを開始 一等地の畑を見つけ 
 地主さんのお宅で土地の賃貸の交渉をすることに・・・

 
 すると・・・
 
 
 地主さん:「万が一 経営がうまくいかず お店をたたんで 
       立ち退く場合に 建物を撤去して土地を元の畑に戻す費用として
       保証金1000万円用意していただければ土地を貸しましょう」
 
 
  1000万円なんて とても私達には用意できません

   
 それから1週間ほど考え 銀行から借り入れようとも
 悩みましたが できれば借金せずに開業したいと考え 
 結局は一等地の畑を諦めました
 

  物件探しは ふりだしに戻りました

 
 こんにちは!
 田舎想菜 樂や 小城 水香でございます (^o^)/
 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■田舎想菜 樂や            樂や通信 2010.08.16号
【ふりだしに戻った物件探し】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 

 土地を借りる計画をあきらめて
 初期費用を抑えるために
 テナントを探すことに・・・
 

 まず始めに 国道沿いの
 空きテナントから探しました


 5件ほどの空きテナントを見つけ
 立地条件等を考慮し 優先順に
 各不動産へ行きました
 

 そして 家賃を聞いてビックリ!


 どのテナントも家賃が
 月40万~50万円!!

 一番安いテナントでも37万円!
 敷金は6ヶ月分!!


 さすが国道沿い!

 
 私は 金銭的に無理だと思い 
『家賃高すぎるから国道沿いはあきらめよう』
 と 主人に言ったのですが
 

 主人は・・・
 『大丈夫!落花生どうふをたくさん作って
 たくさん売れば 家賃払えるじゃん!』


 と 相変わらずの安易
 というか楽天的な考え・・・(;一_一)

 
 私は ため息の連続です。。。


 
 とりあえず この日は話しだけ聞いて
  家に帰って 家族会議をすることに。。。
 
 
 まず お店をオープンするまでに
 どのくらいお金が必要か。。。
 

 ※第一希望のテナントを借りる場合

 
  ●敷金300万円(家賃50万円×6ヶ月)
  ●家賃50万円
  ●改装費100万円(仮定)
  ●厨房器具購入費50万円(仮定)
  ●運転資金【仕入等】100万円(仮定)


  合計 およそ 600万円・・・

 

    600万円!!!?



 ちなみに 当時 我が家の全財産は


    200万円・・・(泣)
 

 主人は現実の厳しさに目を白黒させ
 現実逃避しようとしています・・・

 (現実がきびしいのか 主人の考えが甘いのか・・・)

 
 一番安いテナントを
 借りたとしても522万円!
 

 主人:「400万円足りないね・・・
     俺 もう会社辞めちゃってるし後戻りできない・・・」
 
 
 そして・・・


 「400万円 銀行から借りるしかない!!」
 という結論に・・・
 

 借金をせずに開業するという
 主人の無計画な野望はあっけなく終了。。。
 

 翌日 融資の相談をしに銀行へ・・・
 
 
 そして またまた私達の前に大きな壁が!!

 
 現実の厳しさを知ることに。。。


 つづく・・・(*^_^*)
  


 阿蘇西原村 落花生を100%使用 
 本物の『落花生どうふの味』を知ることができますよ~~(^o^)丿


 ▼阿蘇西原村の落花生と伏流水使用 樂やこだわり『落花生どうふ』
   http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html

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 ▼プロの料理人も惚れこむ「樂や」の味
   http://www.gakuya-toufu.com/user_data/taste.php

 ▼樂やのタレは いろんな料理と相性バツグン♪
   http://www.gakuya-toufu.com/user_data/soysauce.php

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
 店舗(物件)探しが続きます

 物件は物件でも
 家の物件を探すのとは やっぱり違いますね・・・

 厳しいですね~~


 それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


                   田舎想菜 樂や  小城 水香


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