落花生豆腐（ピーナッツ豆腐）を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信　2010.08.16号

　▼阿蘇西原村の落花生と伏流水使用　樂やこだわり『落花生どうふ』
　　 http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


　店舗（物件）探しを開始　一等地の畑を見つけ　
　地主さんのお宅で土地の賃貸の交渉をすることに・・・

 
　すると・・・
 
 
　地主さん：「万が一　経営がうまくいかず　お店をたたんで　
　　　　　　　立ち退く場合に　建物を撤去して土地を元の畑に戻す費用として
　　　　　　　保証金１０００万円用意していただければ土地を貸しましょう」
 
 
　　１０００万円なんて　とても私達には用意できません

　　　
　それから１週間ほど考え　銀行から借り入れようとも
　悩みましたが　できれば借金せずに開業したいと考え　
　結局は一等地の畑を諦めました
 

　　物件探しは　ふりだしに戻りました

　
　こんにちは！
　田舎想菜　樂や　小城　水香でございます　(^o^)／
　

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■田舎想菜　樂や　　　　　　　　　　　　樂や通信　2010.08.16号
【ふりだしに戻った物件探し】
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　土地を借りる計画をあきらめて
　初期費用を抑えるために
　テナントを探すことに・・・
 

　まず始めに　国道沿いの
　空きテナントから探しました


　５件ほどの空きテナントを見つけ
　立地条件等を考慮し　優先順に
　各不動産へ行きました
 

　そして　家賃を聞いてビックリ！


　どのテナントも家賃が
　月４０万～５０万円！！

　一番安いテナントでも３７万円！
　敷金は６ヶ月分！！


　さすが国道沿い！

 
　私は　金銭的に無理だと思い　
『家賃高すぎるから国道沿いはあきらめよう』
　と　主人に言ったのですが
 

　主人は・・・
　『大丈夫！落花生どうふをたくさん作って
　たくさん売れば　家賃払えるじゃん！』


　と　相変わらずの安易
　というか楽天的な考え・・・(；一_一)

　
　私は ため息の連続です。。。


 
　とりあえず この日は話しだけ聞いて
  家に帰って　家族会議をすることに。。。
 
 
　まず　お店をオープンするまでに
　どのくらいお金が必要か。。。
 

　※第一希望のテナントを借りる場合

 
　　●敷金３００万円（家賃５０万円×６ヶ月）
　　●家賃５０万円
　　●改装費１００万円（仮定）
　　●厨房器具購入費５０万円（仮定）
　　●運転資金【仕入等】１００万円（仮定）


 　合計　およそ　６００万円・・・

 

　　　　６００万円！！！？



　ちなみに　当時 我が家の全財産は


　　　　２００万円・・・（泣）
 

　主人は現実の厳しさに目を白黒させ
　現実逃避しようとしています・・・

　（現実がきびしいのか　主人の考えが甘いのか・・・）

 
　一番安いテナントを
　借りたとしても５２２万円！
 

　主人：「４００万円足りないね・・・
　　　　　俺　もう会社辞めちゃってるし後戻りできない・・・」
 
 
　そして・・・


　「４００万円 銀行から借りるしかない！！」
　という結論に・・・
 

　借金をせずに開業するという
　主人の無計画な野望はあっけなく終了。。。
 

　翌日　融資の相談をしに銀行へ・・・
 
 
　そして　またまた私達の前に大きな壁が！！

 
　現実の厳しさを知ることに。。。


　つづく・・・(*^_^*)
 　


　阿蘇西原村　落花生を１００％使用　
　本物の『落花生どうふの味』を知ることができますよ～～(^o^)丿


　▼阿蘇西原村の落花生と伏流水使用　樂やこだわり『落花生どうふ』
　　 http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html

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　▼プロの料理人も惚れこむ「樂や」の味
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　▼樂やのタレは　いろんな料理と相性バツグン♪
　　 http://www.gakuya-toufu.com/user_data/soysauce.php

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　店舗（物件）探しが続きます

　物件は物件でも
　家の物件を探すのとは　やっぱり違いますね・・・

　厳しいですね～～


　それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎想菜　樂や　　小城　水香

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