落花生豆腐（ピーナッツ豆腐）を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信　2010.07.23号

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　おばあちゃんと落花生どうふの
　お店を始めるために会社を辞めた主人


　悠々自適な老後を楽しんでいた
　おばあちゃん


　開業するにあたって　
　まず　主人が取り組んだのは・・・


　こんにちは！
　田舎想菜　樂や　小城　水香でございます　(^o^)／
　

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■田舎想菜　樂や　　　　　　　　　　　　樂や通信　2010.07.23号
【２６歳の孫と７３歳のおばあちゃんの第二の人生】
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　落花生どうふ作りの「技」の習得！！

 
　西原村に嫁いでウン十年の
　おばあちゃんにしてみれば


　落花生どうふづくりは
　オチャノコサイサイですが


　子どもの頃　落花生どうふが嫌いだった主人は
　これまで　落花生どうふを作ったことなんて
　一度もありませんでした

 
　「孫とおばあちゃん」が「弟子と師匠」の立場に（笑）


　いつも優しいおばあちゃん（師匠）
　作り方を教えるときも　一つ一つ優しく丁寧に
　教えてくれていたのを思い出します


　やはり　孫には甘いですね（笑）
 
 
　そして　主人が　人生初となる
　落花生どうふの試作第一号が完成しました


　素人が初めて作った
　落花生どうふにしては　中々の出来！
　

　だけど　素人の私からみても　
　商品としては　まだまだ程遠いような気が・・・
 
 
　しかし　おばあちゃんは　
　「１００点満点」の合格採点！！
 
 　
　やはり　孫には甘い（苦笑）
 
 
　１００点の合格を聞いた主人は・・・
 
 
　「いや　これじゃまだ全然ダメ
　　ばあちゃんが作った落花生どうふには程遠い」
　

　　と　以外にも冷静でした

 
　「もっと研究して　ばあちゃんの落花生どうふを超える
　　落花生どうふを必ず作ってみせる！」


　と　言って　


　この日から主人の落花生どうふの
　試作と研究が始まりました

  
　つづく・・・(*^_^*)
 
　

　お中元の時期は始まっていますよ～～！！
　「落花生どうふ」はお中元ギフトでも大人気(^o^)丿
　
 　
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　　第１位・・・ビール
　　第２位・・・カタログギフト
　　第３位・・・老舗　名店グルメ

　
　１位のビールは　ジュースとの詰め合わせや
　おつまみとの詰め合わせも人気みたいです　
　　　

　贈り物は　贈る方も貰う方も笑顔になりますよね
　
　私も日頃会えない遠くに住む方へ贈りました　
　元気にしているかなぁ～　と思いながら(*^_^*)
　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎想菜　樂や　　小城　水香

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