落花生豆腐（ピーナッツ豆腐）を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

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樂や通信　2011.01.21号

　▼阿蘇西原村で落花生からすべて手作り　モチプル♪食感『落花生どうふ』
　　http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html


　とても寒い日が続きますが
　いかが お過ごしでしょうか？
　

　私が住んでいる熊本は

　　「 火の国 」

　とも言われ 冬でも暖かい地域
　だとイメージしている県外の方も
　多く いらっしゃいます・・・
 
 
　が！

 
　とんでもない！！
 

　やっぱり冬は とても寒いんです！
 
　雪も降るし 道路も凍結するんです

 
　特に 阿蘇の 冬は 
　毎日のように 雪が降る地域もあります
 

　阿蘇の南に位置する 
　西原村にも たまにですが
　チラホラと 雪が降ったり
　道路が凍結したり・・・
　

　こんにちは！
　田舎想菜　樂や　小城　水香でございます　(^o^)／
　

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■田舎想菜　樂や　　　　　　　　　　　　樂や通信　2011.01.21号
【主人のトラウマ】
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　こんな寒い日は 暖かい 食べ物が
　恋しくなります・・・
 
 
　先日　我が家の冷凍庫の中から
　冷凍保存した餅を発見
 

　年末に　主人が　西原村の物産館「 萌の里 」に
　餅つきの 手伝いに行った時にお土産で頂いた
  石臼と杵でついた 御餅
 
 
　発見した途端 むしょうに
　おしるこ が食べたくなり
　早速 作ることに・・・
 

　子どもたち は 大喜び！
 

　やっぱり 石臼と杵でついた 餅は
　スーパーで市販されている機械が作った餅とは
　弾力が 全然違います！！

 
　本当に モチモチなんです！
 
 
　主人に 「食べる？」
 
　と聞くと・・・
 
 
　「いらない・・・　餅は見たくもない・・・」 と。。。
 
 
　餅つきの手伝いに行った主人は
　合計３００kgのもち米を機械に頼らず
　石臼と杵のみで ついて　全身筋肉痛！で１週間ほど
　体のあちこちが痛く　餅が嫌いになったとのこと・・・
 
 
　餅のトラウマです（笑）

 
　毎年 年末には 餅つきの 手伝いに行くので
　このトラウマを一生克服できないのでは（笑）
　

　こんなに美味しい餅を食べれない 主人が
　なんだか 可哀そう ですが
　今年の年末も お土産 の 餅が 楽しみです（笑）



　モチモチ＆ぷるぷる　といえば

　　　『落花生どうふ』(^o^)丿


　▼阿蘇西原村で落花生からすべて手作り　モチプル♪食感『落花生どうふ』
　　http://www.gakuya-toufu.com/cam_rakkasei.html

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　▼福岡　『今日感テレビ』でも紹介され大反響！！
　　 http://www.gakuya-toufu.com/user_data/kyokan_tv.php

　▼プロの料理人も惚れこむ「樂や」の味
　　http://www.gakuya-toufu.com/user_data/taste.php

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　まだまだ寒い日が続きそうです
　インフルエンザも流行しつつあります

　年始で何かとお忙しいかと思いますが
　どうか お身体ご自愛下さい


　　それではまた次回の「樂や通信」をお楽しみに(^o^)丿


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎想菜　樂や　　小城　水香

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