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大自然に恵まれた阿蘇の南に位置する西原村に
ばあちゃんが嫁いで60年。
以来、お盆・正月・結婚式など、特別な日にだけ作り続けてきた、
「我が家秘伝」の落花生どうふをお届けします。
「樂や」の落花生どうふには、外国産はもちろんのこと、
国内産の他の地域で採れた落花生でさえ一切使用していません。
外国産を使えがもっと安価にご提供できることはわかっています。
しかし、「美味しいもの、安全･安心なものだけをお届けしたい。」
ばあちゃんの考え方は60年前と変わっていません。
阿蘇･西原村で畑づくりから、栽培、製造、袋詰めにいたるまで、
すべてばあちゃんと孫の手づくりでおこなっています。
本物だけをお届けしたい。
ばあちゃんの知恵と孫の情熱で
今日も本物の落花生どうふを作り続けています。
「樂や」の落花生どうふは、プロの料理人さんをはじめ、
多くのお客様からご好評をいただいております。
お客様からの「うれしいお便り」や、イベント出店、
メディアから取り上げられた取材の一部をご紹介いたします。
｢樂や｣の落花生どうふは、プロの料理人さんから｢ぜひ、食材として使いたい｣というお言葉をいただき、
複数のお店にお使いいただいています。
味に厳しいプロに認められることはとても嬉しいことです。
｢樂や｣の落花生どうふをお使いいただいているお店を代表して1軒ご紹介します。
熊本県熊本市新市街1-3 ホクショウビルBF
TEL.096-326-1881
●BAR-NAVI(バーナビ)での寿や様紹介
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0963261881/index.html
●グルメぴあでの寿や様紹介
http://g.pia.co.jp/shop/943014
Q.どのようなお店なのか教えてください。
A.熊本城の近くで、Bar&居酒屋をやっています。重厚な一枚板のカウンターが自慢ですよ。
Q.どの様な料理を出されているのですか？
A.主に、おでんやそば、酒のあて。
特に1日20食限定の常陸産そば粉を使った手打ち蕎麦は人気です。
Q.樂やの豆腐をいつごろ、どちらでお知りになりましたか？
A.1年程前に、料理上手な社長の奥様から、「是非一度食べてもらいたい豆腐があるの！」と教えていただいたのがきっかけです。
Q.樂やの豆腐のいいところを教えてください。
A.甘味があり、口どけが良く、香ばしさもあって美味しいと思います。
この味に惚れこんで「樂や」さんに食材の提供をお願いしました。
Q.樂やの豆腐をどのような料理として出されていますか？
A.焼きピーナッツ豆腐（ピーナッツ豆腐の上下の表面にそば粉を付けて、フライパンで焼いています。しょうがじょうゆでいただきます。）
Q.樂やについてどのように思われるか感想などをお聞かせ下さい。
A.とても丁寧に感じます。「樂や」さんのお人柄が、落花生どうふにもにじみ出しているようですね。
Q.樂やの豆腐を使用した料理について、お客様の反応はどうですか？
A.美味しいと評判です。
実際食べてみると、落花生の風味がとても良く、上品な味に仕上がっていますからね。
お客様が美味しそうに食べられるお顔を見るのをとても嬉しく思っています。
Q.最後に樂やにメッセージがありましたら、お願いいたします。
A.これからも美味しい落花生どうふを作り続けてくださいね。
ありがとうございました。
| H14. 4月 | 田舎想菜 樂や 創業 |
| H14. 7月 | 熊本県民テレビ｢テレビタミン｣にて｢落花生どうふ紹介｣ |
| H14. 8月 | 鶴屋百貨店｢熊本特産市｣初出店 |
| H14.10月 | 岩田屋伊勢丹(現・くまもと阪神)｢熊本特産フェア｣初出店 |
| H15. 8月 | 鶴屋百貨店｢熊本特産市｣ 出店 |
| H15.12月 | 第16回熊商デパート(熊本県立熊本商業高等学校)初出店 |
| H16. 5月 | 熊本県民テレビ｢テレビタ感謝祭2｣初出店 |
| H16. 7月 | アサヒビール｢スーパードライ｣御中元CM出演 |
| H16. 8月 | 鶴屋百貨店｢熊本特産市｣ 出店 |
| H16.12月 | 第17回熊商デパート(熊本県立熊本商業高等学校)出店 |
| H17. 8月 | 鶴屋百貨店｢熊本特産市｣ 出店 |
| H17.12月 | 第18回熊商デパート(熊本県立熊本商業高等学校)出店 |
| H17.12月 | 熊本県民テレビ｢テレビタミン｣にて｢ゴーヤの味噌漬け｣紹介 |
| H18. 5月 | 香港テレビ局(香港TVB)取材 世界約22カ国にて紹介・放送 |
| H18. 8月 | 鶴屋百貨店｢熊本特産市｣ 出店 |
| H18.10月 | 熊本県民テレビ｢テレビタ感謝祭3｣ 出店 |
| H18.12月 | 第19回熊商デパート(熊本県立熊本商業高等学校)出店 |
| H19. 4月 | 高島屋 東京日本橋店 ｢九州大展フェア｣初出店 |
| H19.12月 | 第20回熊商デパート(熊本県立熊本商業高等学校)出店 |
| H20.11月 | 熊本県民テレビ｢テレビタ感謝祭4｣ 出店 |
| H20.12月 | 第21回熊商デパート(熊本県立熊本商業高等学校)出店 |
| その他、年間約10回程県内外にてイベント出店中。 |
「樂や｣の商品を食べていただいたお客様や、出店させていただいたお店から、うれしいお便りが届きました！
その一部をご紹介させていただきます。（下のボタンをクリックすると拡大してご覧になれます）
◆代金引換 商品お届けの際に料金をお支払い頂きます。 代金引換をご希望の場合、手数料￥315が別途必要となります。 代金引換の場合、現金・クレジットカード・デビットカードでお支払いできます。
◆銀行振込 口座情報はご購入後のメールに記載しております。 ご注文後10日以内に指定の口座へお振込みください。
●お届け期間
◆ご注文いただきました商品は弊社より宅急便にてお届け致します。
製品出荷のお知らせ以降、1週間以内でお届けにあがります。交通事情、離島部および一部地域、その他天候によって変更される場合があることをご了承下さい。
●送料について
ご購入される商品の合計金額が5,250円未満の場合、送料としまして630円（沖縄、北海道の場合は1,050円）が別途必要となります。
ご購入される商品の合計金額が5,250円以上の場合、送料は無料にさせていただきます。
お客様のご都合による返品につきましては、生ものですのでご遠慮願います。
商品の品質については万全を期しており ますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、大変お手数ですが商品到着後3日以内にご連絡の上、着払いにてご返送くださ い。(発送も3日以内にお願いいたします。)弊社にて返品商品確認後、代わりの商品をお送りします。
※その際、商品はお届けしたときの状態で、ご返送いただきますようお願いいたします。
ご贈答用のギフト発送で送付先のお客様が休暇等でご不在のまま、賞味期限が過ぎた場合の返品・キャンセルは受け付けておりません。 配達御指定日に不在にて、商品をお受け取りになれなかった場合のお取り替えは御容赦願います。
